２０２４年度夕凪亭特製おせち料理です。

葉山牛ローストビーフ、秋田県産もち豚のローストポーク、葉山牛入り特製ミートローフ、風味鶏のスパイシーグリル、特選海老のテルミドール、佐島の地ダコのカルパッチョ、紅サケのスモークサーモン、真鯛のエスカベーシュ、北海道産特選ホタテの貝柱のムニエル、宮崎県産ぶりの照り焼き、長寿卵の自家製厚焼き玉子。

自家製北海道産白花豆の煮豆、自家製丹波の黒豆煮、ミックスナッツ入り田作り佐島産ごまめ使用、自家製りんご群馬名月入りんご使用ピクルス、国産野菜の煮物など全て手づくり無添加。